東莱参鶏湯　

住所
釜山広域市東莱区福泉洞319-1
アクセス
東莱区庁から徒歩3分の距離。
一行情報
営業時間 11時半~21時　/ 予算　1万５千ウォン / 代表メニュー 東莱サムゲタン / 駐車場 有 /休日　旧正月・秋夕(チュソク)
詳細説明
気力が尽きた日、体の保身でジャックは参鶏湯を食べます。

一食になんと1200kcalともされますが、それだけ体の中に不足している栄養素を満たしてくれる心強い食べ物です。白くとったサゴルスープと東莱サムゲタンだけの方式で味を合わせて、他のところでは出すことができない固有の味があるので、ここ東莱サムゲタンにはいつも人が多いです。特に夏場保養食を食べる日には、待機人員があまりにも多く食べられなくて戻ってくる時もありました。

注文と同時におかずが出てきて、参鶏湯とよく合う人参酒を提供してくれます。ちょつときつい味があったが、口をさっぱりさせてくれジャックは気に入りました。

東莱サムゲタンという名前の参鶏湯店が釜山内にたくさんありますが、まさにここにはチェーン店がないといいます。最近のレストランは、先を争って自分のレストランが元祖とする場合が多いのですが、実際に元祖がどこでも味と真心が感じられたら、そこが本当の美味しい店ではないでしょうか？

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