파라디소 그릴은 활력 넘치는 전통시장 같은 분위기를 풍기고 있는 집이다. 다양한 해산물을 전시해 두고 있으며, 먹고싶은 걸 직접 골라가면 원하는 방식대로 요리해 주는 레스토랑이다. 뷔페식 라이브 스테이션이라고나 할까. 해산물의 선도는 말할 것도 없이 최고이고, 주방장의 요리 실력도 수준급. 랍스터와 새우 요리가 특히 잘 팔린다.
자기가 맛보고 싶은 해산물을 고를 수 있다는 것과 다양한 해산물이 준비되어 있다는 점 때문에 한국인 관광객이 많은 편이다. 푸짐하게 해산물로 저녁 식탁을 마련해 보는 것도 보라카이 여행에서 빼놓을 수 없는 코스일 것이다.
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