クムスボッグッ

住所
釜山市海雲台区中1洞1394-65
アクセス
地下鉄海雲台駅から徒歩で10分以内、海雲台区役所方向を経て大きな看板が目にとまり探すのが楽です。
一行情報
営業時間　24時間/予算　1万ウォン/代表メニュー　ウンボッチリ/駐車場　有/年中無休
詳細説明
お粥料理だけ40年、歴史が証明する最高のお粥料理専門店！

きちんと作らなければとんでもない料理で転落するお粥料理を海雲台だけで40年以上運営してきたグムスボッグク海雲台本店は代表的なお粥料理のボッグクを含み多様なメニューを開発、販売しているとても素敵なお粥料理専門店です。

お粥の質の場合すっきりとして爽やかな汁の味はもちろんお好みに合わせて入れることができるみじん切りヤンニョン(タテギ)が味をもっと良くしてくれるところです。

個人的に釜山に生まれ魚料理には一見識があると自身がありますがグムスボッグクのお粥料理はお粥料理の最も基本をきちんと守っているという言葉以外には特別に評価する言葉がありません。

昔の名声に寄りかかって基本を守らなかったことで多くの料理店たちがどのようになっているかみんなご存知でしょう？

グムスボッグクは小さくてもまだすっきりとした爽やかな味を大事にするためお粥料理の基本をきちんと守っているところだとジャックは評価しています。

基本をきちんと守っていること、これがわかってみればとても難しいことですからね。

閑静なところで静かに食事を希望する皆には推薦したくはありません。人気が多くいつもお客さんたちも多くて釜山の人たちのラフな言い方と大きな音声がいつもホールをいっぱいにしていますからね。
しかし爽やかなお粥料理、特別なお粥料理を食べてみたい皆にはこの店に値するところがないですね。

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