부산의 명물! 냉채족발을 맛보고 싶은데 남포동까지 가기에는 너무 멀다..?
그런 여러분들을 위해 잭이 발 벗고 나섰다.
해운대 해수욕장 근처에 자리 잡은 맛집 중의 맛집, 30년 전통의 원조 평안도 족발!!
자칫 허름해 보일 수 있는 외관 덕에 이곳이 과연 맛집이 맞을까하는 의구심을 품었다면,
일단 한 번 맛을 보고 평가해야 할 것. 사람도 외모가 전부가 아니듯이 맛집도 외관이 전부는 아니기 때문.
관광지에 위치해있어 행여나 뜨내기손님 위주로 장사하는 집이 아닐까 의심하기도 했지만, 테이블을 가득 메운 손님들, 끊임없이 걸려오는 주문 전화들, 그리고 쫄깃하고 담백한 맛을 보고나서는 그런 생각을 완전히 떨쳐버릴 수 있었다.
족발은 젤라틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화방지와 피부미용에 효능이 있다.
때문에 여성들에게도, 피부미용에 관심이 많은 남성들에게도 워너비 음식이 아닐까싶다.
이곳은 족발 본연의 쫄깃하고 야들야들한 맛을 잘 살려, 족발집이 즐비한 부산에서도 오랜 기간 다수의 단골 고객을 확보한 곳이기도 하다.
포장손님이 주를 이루지만, 찾아주시는 손님도 많아 테이블 수가 많은 편.
메뉴는 일반 족발과 냉채족발, 아구찜, 감자탕 등으로 구성되어 있는데, 족발이 유명한 집이니 만큼 족발메뉴를 추천한다.
기본메뉴인 족발은 꽤 푸짐한 양을 자랑해 여성 2인 방문시 ‘小’자로도 충분하다.
담백한 족발과 각종 야채가 향긋한 겨자에 버무려 나오는 냉채족발 또한 별미!
명불허전 부산의 명물인 냉채족발을 해운대 백사장에서도 즐길 수 있으니 이 얼마나 금상첨화인지!
포장도 배달도 가능하다고 하니, 시원한 해운대 바닷바람과 함께 야외에서 맛보는 건 어떨까?
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