chi chi boo 拉面

地址
釜山广域市海云台区佑洞1435-2F
乘车路线
冬柏站1号出口步行769米
简要信息
营业时间 11点~1点 / 预算8千~1万韩币 / 代表菜单 日本拉面 / 有停车场 / 名节休息

详细介绍
欢迎中国朋友到韩国旅游！

流入韩国的日本拉面一共分为3个种类。福冈博多拉面、北海道味噌拉面、东京酱油拉面。其中在韩国最广为人知的就是博多拉面和味噌拉面。拉面的名字按照它汤的基础来决定。如果提取的猪骨头的话就是博多拉面，如果是大酱的味道的话就是味噌拉面，如果是酱油的话就是酱油拉面。

而在韩国釜山有一家日本拉面馆，名字叫做琪琪布拉面。名字是不是很有意思啊。如果细分菜单的话，拉面有四五种和多样种类的咖哩，还有可以追加的各种小菜。和日本拉面最基本的骨头汤相比，味噌拉面里由海鲜和大酱汤做出来凉爽的味道简直就是一品。够辣的弹弹面虽然使用猪头骨汤，就像博多拉面一样一点都不稠，汤很清。所有拉面的共同点就是在拉面上放上了绿豆芽和叉烧。追加叉烧的话不是免费的，绿豆芽可以免费追加。

韩国有猪汤饭的话，日本就是拉面。米饭和面，全然不同的饮食，但是都是用的猪骨头汤的这一点相同。不过，因为汤自身的排斥感，猪头汤饭也存在着鲜明的喜欢与不喜欢，拉面也要参照汤饭来选择。

希望您有一个难忘的韩国美食之旅！

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