漢陽チョッパル

住所
釜山広域市中区富平洞1街35
アクセス
地下鉄1号線チャガルチ駅7番出口から徒歩10分の距離。
一行情報
営業時間　10時30分~1時 / 予算 1~2万ウォン / 代表メニュー豚足, 冷菜豚足 / 駐車場 無 / 年中無休
詳細説明
釜山グルメと言えば、まず豚足が思い浮かびます。釜山の中でも、富平洞のチョッパル路地が有名です！コプチャン路地、モクジャ路地、クッパッ路地、特化したグルメ路地が本当に多いです！ジャックは、釜山で生まれ育ったことに感謝をして、漢陽チョッパルへ向かいます。チョッパル路地では、漢陽チョッパルと釜山チョッパルの名前が、よく知られています。端的に説明すると、釜山チョッパルは、観光客が多く訪れる所、漢陽チョッパルは、現地人が訪れるところと言えるでしょう。

ジャックの持論は"現地人の味覚"が、信頼できると考えます。（とは言っても、釜山チョッパルの味が劣るという話ではありません。ジャックの基準で漢陽チョッパルが勝るという意味！）

初めて来店する時でも、メニュー板を見て躊躇する必要がありません。何も考えずに、冷菜チョッパル選んで、人数に応じてサイズだけ考えれば良いです。甘酸っぱくマスタードソースで味付けされたチョッパル、クラゲの組み合わせが素晴らしいです。しかし、場合によっては、多少塩辛く感じられることもあるでしょう。

一つ惜しい点は、グルメの誇りからか、接客が不親切だということです。この部分が改善される日は、いつかはきっと来るでしょう？

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