ポンジョンドェジグッパッ

住所
釜山広域市東区草梁3洞1200-6
アクセス
地下鉄1号線釜山駅10番出口から釜山駅に向かって、建物の左側へ徒歩5分。
詳細説明
旅行の目的は、人ごとに違うでしょうが、食道楽の最大の目的は、断然"グルメ探し"でしょう。釜山といえば、釜山おでん、ミルミョン、クッパ、刺し身などを思い浮かべます。その中でジャックが、今回紹介する店はクッパ店です。
釜山駅近隣に位置したポンジョンドェジグッパッは、釜山に到着するとすぐクッパを味わうことができる、とても良い場所にあります。しかし、優れた地理的強みがあっても美味しくないと、ただの利便性だけでしょう？そのような面で、この店は場所と味の両方を兼ね備えたところだと言えます。豚肉特有の臭みがなく、淡泊なスープと肉質の良い肉で、釜山クッパの名声をさらに高めています。
テジクッパは、スープの味も重要ですが、肉をどのくらいの厚さに切って、どれだけ熟したが重要になります。ポンジョンドェジグッパッは、ジャックのこのような基準を完全に満たしてくれる、満足のいくところでした。皆さんもクッパと一緒に、スユクも注文して召し上げるのをお勧めします。

Jack's Tip
一緒に出てくるニラをクッパに入れて召し上がったり肉と一緒に食べると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。

Jack's Note (0)