ノニ(Noni)はアカネ科の植物で、ハワイで呼ばれている植物の名称で、他に“Indian Mulberry”、“Nonu”、”Nono“、沖縄では”ヤエヤマアオキ“とも呼ばれている。
ノニはポリネシアから東南アジア、沖縄など、熱帯から亜熱帯の広い地域に自生し、5～8 m程になる常緑の灌木で、表面がゴツゴツした果実を付ける。果実は最初は緑色で、熟すと黄色になり中鎖脂肪酸による発酵臭を出す。古くから民間薬、赤色染料として利用されてきた。健康食品として販売されているノニジュースは、ノニの果実から調製した果汁に、少量のグレープジュースやブルーベリージュースまたは香料を添加して飲みやすくしたものだ。
また、ノニジュースは、俗に糖尿病、高血圧、免疫力の強化、心臓病、ガンの予防、美容や健康に効果があるといわれてる。
