마린포리스

주소
부산광역시 해운대구 우동 1436-1 더샵아델리스빌딩 110호
오시는길
2호선 동백역 1번출구에서 도보 979m, 약 15분거리 (마린시티 내)
한줄정보
영업시간 11시~22시 / 예산 1~3만원 / 대표메뉴 사시미 / 주차장 有 / 휴무
상세설명
마린포리스는 수영강변 일대를 조망하는 자리에 들어선 마천루 중 한 곳인 포스코 더샵 아델리스에 입점한 일본의 유명한 스시체인점이다. 모던한 인테리에서부터 장식 하나, 작은 그릇 하나까지 직접 일본에서 공수해온 것들로 채워져 있어 현지 분위기가 물씬 느껴지는 곳이다.

메인인 사시미 요리도 괜찮지만 그보다는 회전초밥과 점심특선인 니기리스시정식과 치라시스시이 유명하다. 또 저녁 8시 이후로는 회전벨트에 초밥을 부러 많이 올리지 않는 등, 신선도 유지에 만전을 기울이는 집이다.

재료 본연의 맛을 중시해, 과한 양념을 하지 않고 담백한 맛을 이끌어내는데 일가견이 있는 집이다.

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