拥有着二百五十年历史的马山鱼市场，包含河豚在内的海鲜，运往全国各地出售。河豚是从周边的鱼市场的饭店开始出售的，形成了河豚料理的小吃街，一直延续到现在。

 

1945年在鱼市场周边的一家饭店，把河豚、豆芽、水芹菜一起放到水里煮，然后拌着饭吃，这就是河豚汤的开始。忙碌的市场商人和港口的工人都可以在很快的时间内喝上鲜美的热汤。这道菜虽然受到了喜爱开始有名，但是在周围并没有很多的这样的饭店。现在昌原市河豚街的饭店不到30处。

 

马山合浦区除了爽口的河豚汤，还有河豚生鱼片、烤肉、油炸、熟肉等构成。

丰富的河豚料理和下酒菜，用爽口的河豚汤来当做醒酒汤如何呢？

 

*推荐美食店

1.南星饭店

055-246-1856

庆尚南道昌原市马山合浦区午东洞 251-8

电视节目中介绍过的河豚料理店。已经是3代店，在这里可以品尝到各种河豚的美味。

 

2.光浦河豚店

055-242-3308

庆尚南道昌原市马山合浦区午东洞 251-137

位于午东洞河豚街的有名的美食店，爽口的河豚辣汤和清淡的河豚汤是人气菜单。