昌原市大山面一帯で生産される大山スイカは、他の地域で生産されるスイカより、糖度が高く、サイズも大きくて、既に品質を認められた地域特産物である。
洛東江の川辺堆積層の広大な沃土で栽培するし、長い日照時間と温暖な気候条件を必要とするが、大山面は長い日照時間と積算温度が高くてスイカ栽培に有利な条件を備えている。
スイカは利尿効果が優れている。それで、腎炎に良く、暑さと喉の渇きを解消するのにも最高だ。大山スイカは年間約500トンを日本に輸出している。
昌原市では代表農産物である大山スイカの優秀性を広報するため、毎年5月にスイカ祭りを開催する。1992年から開催されて今まで続いているこの祭りに参加すると大山スイカの特性をよく理解できる。
