debauve-et-gallais

住所
ソウル特別市江南区清潭洞96-3
アクセス
盆唐線・狎鴎亭ロデオ駅3番出口から徒歩492m
一行情報
営業時間 11時~20時(土、日16時まで) / 予算 2~4万ウォン / 代表メニュー チョコレート / 駐車場 有 / 休日　旧正月、秋夕
詳細説明
外観から内部あちこちまでフランスの雰囲気が漂うここは、フランス王室で好んで食べた高級チョコレートを味わうことができる特別な場所であります。debauve-et-gallaisは1800年にフランスで初めてチョコレート店を開いた非常に歴史のあるところです。その昔、チョコレートが薬として使用されていた時代、ルイ16世の薬剤師であり、シャルル10世のチョコレートの製造者だったシュピース・ド・ボブが創業して、現在まで命脈を引き継いでいます。

韓国の支店として、唯一の場所であるここは、昔のパリの雰囲気で、まるでタイムカプセルに乗って、その昔、チョコレート名家を訪ねたような錯覚さえします。室内の一角には、最高級のチョコレートとホットチョコレートを楽しむことができる「サロン・ド・テ」があります。

最高級のカカオと済州清浄牛乳を使って、最高の味を出すので、価格は非常に高い方です。だが、世界でたった一つしかない、チョコレートを食べることで、その長い歴史と文化まで体験することができると思えば、そんなに高いとも言えないでしょう。


Jack’s Tip.
マリー・アントワネット、ナポレオン、ルイ16世のコレクションなどが有名です。

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