겐로쿠우동

주소
서울특별시 종로구 명륜4가 28-1
오시는길
4호선 혜화역 1번출구에서 도보 97m (스킨푸드 근처)
한줄정보
영업시간 11시30분~21시30분 / 예산 1만원 이하 / 대표메뉴 지도리우동 / 주차장 無 / 연중무휴
상세설명
우동 달인이 운영하는 우동전문점이다. 일본에서 유명한 우동집 겐로쿠 우동의 맛을 직접 전수받은 주방장이 있기 때문. 가게는 일본 스타일이 대부분 그러하듯 아담하고 예쁘다. 내부는 다찌 없이 열 테이블 이하로 구성되어 있다. 전체적으로 소담스럽고 아기자기한 느낌.

특이한 것은 겐로쿠의 가격책정 시스템이다. 이곳엔 특이하게 사이즈별로 보통과 곱빼기가 있는데 곱빼기도 두곱빼기, 세곱빼기까지 준비되어 있다. 잘 먹는 성인 남자를 배려한 시스템인 듯한데, 더 신기한 건 사이즈가 달라도 가격은 동일하다는 것. 그렇다고 같은 값이면 다홍치마라고 괜히 자기 분수 넘치는 양 시켜서 음식 남기는 짓은 하지말자.

우동 위에 구운 닭고기를 고명으로 올려내는 큐슈 지방의 명물요리 지도리(토종닭) 우동이 간판메뉴다. 닭고기가 육수와 함께 젖어들면서 닭육수 특유의 진하고 시원한 맛을 만들어주기 때문이다. 토핑을 지도리에서 소고기로 대체한 니꾸우동도 반응이 핫하다.

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