海带和裙带菜的区别？即使再相似也还是有区别的。海带是食用海藻。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。

 

柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常食用的海带。

 

裙带菜也是一种常见的食用海藻。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。

 

裙带菜与海带一样，也是一种大型的褐藻。裙带菜的藻体呈褐色，裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。

 

特别是韩国的饭桌上如果没有汤的话，是不可能的事情。而海带汤是每个家庭必备的饮食之一。而釜山机张的海带和裙带菜就成了釜山代表性的特产品。而且还是宫中的上进品。用机张的海带熬制成的汤，那爽口的味道，绝对是一品。