거제의 견내량(사등면) 및 여차(남부면) 등지에서 생산되는 거제 자연산 돌미역은 3~4월 봄철 전통방식으로 채취, 바닷바람에 건조시키는 방식으로 남해안 거제의 청정해역에서 자란 돌미역 천연 그대로를 상품화한 최고의 무공해 웰빙식품이다.
특히 견내량(사등면 일대)에서 생산되는 돌미역은 전통방식 그대로 미역을 채취하고 선별하여 깨끗한 바닷물에 헹군 후 가지런히 널어 말린다.
이렇게 생산된 돌미역은 빠른 물살과 알맞은 영양을 공급받아 맛과 영양이 뛰어난 것은 물론 해풍과 봄 햇살이 그 맛을 더해 최고의 상품으로 꼽힌다.
미역은 혈압을 부작용 없이 낮춰주는 강압작용을 하며, 항암효과가 있으며 미역에 들어있는 점물질과 다당류는 콜레스테롤이나 공해 성분인 중금속과 농약의 피해를 덜어주는 효과가 있어 콜레스테롤의 체내 흡수를 방해하며 체내의 중금속을 배출시키는데 효과가 있다.
특히 돌미역에 다량으로 함유되어 있는 요오드는 갑상선 호르몬을 생성하는 필요성분으로 심장과 혈관의 활동, 체온과 땀의 조절 그리고 신진대사를 증진시키는 작용을 한다. 이밖에 돌미역은 강한 알칼리성 식품으로 산성식품을 중화시키고 체질개선 및 노화방지에도 탁월한 효과가 있다.
