トジュデガム

住所
釜山広域市金井区金城洞863
アクセス
金城洞住民センターから山城橋を渡り、徒歩で約5分程度下りてくると見える線路を過ぎて、最初のセガルレ道から右側の路地に入っていきます。左側に見える最初の路地に沿って下りてくると、トジュデガムの味を経験することができます。
一行情報
営業時間 9時~22時 / 予算 3~4万ウォン / 代表メニュー アルヒ焼肉 / 駐車場 有 / 年中無休
詳細説明
山城村特有の居心地の良い快適な、そして昔の記憶を次々連想させる田舎の家のような雰囲気を兼ね備えたトジュデガムは、山城村で最も多くの常連を保有しているという噂が絶えないところです。
山城村の他の家のように、アヒルのプルコギと鶏の水炊きなどを専門的に販売するところですが、メイン料理だけでなく、これと一緒に合うそばのおかずの味も、メインレベルで素晴らしいです。ジャックがメイン料理が出る前に、おかずを事前に味わいましたが、、新しいお膳立てに準ずるリピール​​を受けて、とても恐縮した記憶があります。
一度立ち寄った人々は、足を止めることができないと自慢するおばさんの自信の源は、ピリ辛ながらもアヒルの香りをそのまま維持する、トジュデガム特有の調理法に基づいたものではないかという気もします。

価格は周辺の店と大きく変わらないが、その人の心と味は山城村で断然トップクラスを誇っています。

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