ミョンプムムルフェ

住所
釜山広域市機張郡機張邑侍郎里618-1
アクセス
松亭海水浴場の循環道路から龍宮寺方向に移動。循環道路に沿ってビーチを歩いても、500メートルほどで遠くはありません。
詳細説明
松亭海水浴場端に位置したミョンプムムルフェは釜山のいろんなところに支店を出すほどの特別な味を誇っています。

ジャックは無条件に本店の味を経験して、次に支店を評価するそれなりの哲学を持って美味しい店を発掘しています。

ミョンプムムルフェ本店はかなり大きい規模でもいつも人々が長い列をつくって待っているほど常に人気が高い場所です。待っている人々は、海を一目で眺めながら待つことができる小さなテーブルでじっくりと余裕を持つことができますが、景色がとても良くて、ミョンプムムルフェに訪問するために待っている人の間でも激しい神経戦が起きたりもします。

とにかく、ジャックがミョンプムムルフェをお勧めする理由は、味があるからです。

ムルフェは厚くスライスした魚と氷、そしてヤンニョムスープと野菜が一度に出てくる形式の食べ物で、氷が溶けながら冷たい水に調味料を混ぜ合わせて食べる食べ物ですが、ミョンプムムルフェの場合は、一般的な刺身店とは異なり、国内産ヒラメを中心にアワビとナマコなど様々な海の幸がいっぱい入っていて、海を一口で食べる気分にさせますね。

魚の食感になかなか慣れない人も刺身はあまり抵抗なくよく食べたりしますが、ミョンプムムルフェはその中でも一番です。本物の名品！

Jack's Tip
ミョンプムムルフェで出てくるセアルワカメスープは少しだけ飲んで、少し辛さをご希望の場合は、チョンヒャン唐辛子を刻んで入れて食べてみて〜

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