机张鳗鱼

地址
釜山广域市机张郡机张邑侍郞里 空疏村572-4号
乘车路线
乘地铁2号线到中洞站下车，换乘181路车，到空输站下车
简要信息
营业时间9点~21点 / 预算 3~6万韩币 / 代表菜单 烤鳗鱼 / 有停车场 / 年中无休

详细介绍
在釜山的鳗鱼料理也有首屈一指的地方，那就是非常有名的札嘎其市场烤鳗鱼胡同。札嘎其的烤鳗鱼料理是属于辣劲十足的红色调料鳗鱼，而机张的是以炭火烤鳗鱼而有名的。机张的烤鳗鱼有着各种舆论，都说自己的原始的烤鳗鱼，一定要确认好了再去，到底是怎么样的原始味道。

鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

鳗鱼烤熟了之后可以蘸着香油和盐吃，还可以用蔬菜包着吃，味道也不错。如果想到釜山旅游的话，杰克希望大家可以来品尝一下鳗鱼料理。希望大家有一个难忘的韩国美食之旅！

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