都来亭

地址
庆尚南道金海市三溪洞1507-1
乘车路线
在外洞站乘14路车到韩日你和我站下车
简要信息
营业时间下午12点-凌晨2点 / 预算一万五千元韩币 / 代表菜单羊肉串 / 没有停车场 / 第二、四个周日休息

详细介绍
在欧洲和中东、非洲、中国的餐桌上得到喜爱，唯独在韩国是不被喜欢的。就是羊肉。和这个相反的是，在韩国备受欢迎的狗肉在欧洲不受欢迎。在这里情绪方面和文化的差异很浓。但是韩国人对于羊肉有着情绪化的偏见，与文化的侧面无关。只是味道的偏见而已。

在韩国都说羊肉的味道难闻，肉硬。但是其中也是一半是真实，一半是误会。所有使用的肉类都是那样，上了年纪衰老的话，肉质就会下降。自然的味道也没有办法。羊肉也是一样，年纪大的羊不好吃，出生不到一年的羊，用这样的羊肉做的饮食，没有羊腥味。

“多来亭”就是用小羊羔的肉制作饮食的店。主人是中国朝鲜族第三代，出生在中国黑龙江。中国以羊肉出名的事实来看的话，这里有着最原始的味道。有羊肉串、法国肉（烤排骨）、火锅、羊肉涮锅等菜单。只经营羊肉的原因，所以感觉是专门店。其中这家的人气菜是羊肉串和法国烤排，撒上独特的调料，再加上羊肉里散发出来的味道，真的是美味极了。法国烤排是在羊排上分拣的骨头，像鸡肉一样，一个一个烤了后，啃着吃。把羊肉串蘸着孜然（香辛料）吃，真的绝配。第一次吃羊肉的人，一般都是先会对羊排特别深爱。

羊头狗肉，就是挂着羊肉卖狗肉的意思。就是挂着好的东西，而实际上卖的的不好的物品。直译的话就是羊肉比狗肉还要好吃。想知道羊肉到底是什么味道的人，可以到“多来亭”品尝一下。

Jack's Tip.
中国式羊肉料理的最佳搭档就是青岛啤酒。中国国内品牌第一位，世界三大啤酒之一的珍贵之酒。吃羊肉必喝啤酒好像是固定的一样，一起吃也不错。

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