オイシラメン

住所
慶尚南道金海市内洞1142-1　プンリムマイドス105号
アクセス
軽電鉄博物館駅で下車、徒歩8分。
一行情報
営業時間　午前11時30分〜午後9時30分/予算　6千ウォン/代表メニュー　味噌ラーメン、タンタンメン/駐車場　無/日曜日　休業
詳細説明
韓国に流入した日本のラーメンは、大きく三つに分類されます。福岡で生まれたとんこつラーメンと北海道の味噌ラーメン、東京の醤油ラーメン。その中で、韓国で最も広く知られているのは、とんこつと味噌ラーメンです。ラーメンの名前は、スープのベースが何なのかによって決定されます。ここ金海には、味噌ラーメンとタンタンメンが美味しい店、オイシラメンがあります。店の名前は、その名の通り美味しいという意味です、さて、ラーメンの味はどうでしょうか。

メニュー表を簡単に見てみると、ラーメンは4、5種類と様々な種類のカレー、ラーメンに追加でのせるトッピング類とサイドメニューがあります。とんこつラーメンが、基本的に豚骨で取ったスープを使用するのに比べて、味噌ラーメンは、海鮮と味噌でダシを取ったさっぱりとした味が逸品です。タンタンメンは、豚骨スープを使用しますが、とんこつのようにドロドロしておらず、スープがさっぱりとしている方です。すべてのラーメンには共通して、スクジュとチャーシューのせられます。スクジュは無料で追加することができます。

芸能人チャン·グンソクが、現地で食べて推薦したタンタンメン。肉のスープの来い味と澄んだスープを、同時に味わいたい人にお勧めします。ただし、とんこつがメニューにないというのは、正統福岡スタイルのとんこつラーメンを求める人には残念な点として残ります。また、面の太さと硬さを選択できないという点がマイナス要素。

韓国にテジクッパがあるならば、日本にはラーメンがあります。ご飯と麺全く別の食べ物ですが、豚骨で取ったスープを利用するという点で分母が同じです。しかし、スープ自体への抵抗感のために、テェジグッパッも好き嫌いが存在するので、ラーメンもクッパの味を参考にして選択する必要があります。

Jack's Note (0)