韩国最早的栽培柿子的地方就是金海进永，因为气候适宜，所以栽培的柿子甘甜可口，全韩国闻名。

 

进永邑生产的进永柿子很有名，糖度高且果肉实的甜瓜也很有名，占全国花卉生产80%的金海市大东面花卉团地也远近闻名。

进永柿子节是这个地区的特产物的同时，也是全国的名品而被广而告之，进永柿子节是金海特色的代表性的庆典之一。从1985年开始，进永柿子节就开展了，由进永青年会议所命名。

 

柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。心肌梗病人不宜吃苹果、柿子、莲子等，因这些水果中含有鞣酸，能引起便秘，促使病情加重。

 

柿树，落叶乔木，高达二十米。树冠阔卵形或半球形，树皮黑灰色裂成方形小块，固着树上，冬芽先端钝，小枝密被褐色毛。叶阔椭圆形，表面深绿色、有光泽，革质，入秋部分叶变红，叶痕大、红棕色，维管束痕呈凹入状。

花雌雄异株或杂性同株，单生或聚生于新生枝条的叶腋中，花黄白色。果形因品种而异，橙黄或，萼片宿存大，先端钝圆。花期五到六月，果熟期九到十月。

 

金海市进永邑的名品进永柿子每年十月到十一月会展开进永柿子节，让大家更加熟悉进永的柿子。

如果到了秋天的话，进永的柿子就会成为不可或缺的礼品首选。