随着金海屠宰场的产生，也活跃了小吃的市场，其中就有进永的排骨。因为靠近屠宰场，所以这里可以减少流通费用，用低廉的价格买到优质的肉。
从以前开始这里就是量多价廉，而且肉汁很好而出名。进永的排骨不只是在金海进永一带，连附近的釜山、昌原、旧马山等也非常有名的传统乡土饮食。
金海和昌原的边界线是金海进永邑一带，这里的进永排骨一直都卖的很好。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
说到排骨，大家应该会想到中国的土豆炖排骨吧。韩国也有这样的吃法哦，如果不是烤着吃，就是辣炖。
菜单的种类不多，主要以排骨为主，就是用小铜盆炖出来的辣排骨。也有原味的，当然也有劲辣味的。除了排骨还有泡菜汤等副食。小菜有凉粉、生菜、辣椒、大蒜，还有紫菜。把米饭里放上紫菜一起拌着吃，味道也不错。
*推荐美食店
1.新罗花园
055-342-5354
庆尚南道金海市进永邑雪仓里
2.市民排骨
055-343-4428
庆尚南道金海市进永邑进永里
