海雲台刺身食堂
住所
慶尚北道慶州市甘浦邑甘浦里384-5
アクセス
慶州市外バスターミナル停留所から100番に乗車後、甘浦停留所で下車してください。
一行情報
営業時間 8時~23時 / 予算 1~3万ウォン / 代表メニュー ベクコドン焼き / 駐車場 有 / 年中無休
詳細説明
釜山の観光名所海雲台を慶州でも見ることができます。甘浦港近くの甘浦水産業協同組合の左側路地の片隅に位置した "海雲台刺身食堂"。釜山は海の都市、海産物の都市として、名前がかなり知られています。アグ料理30年という沿革を明らかにした古い看板に書かれた "キョンジュ パダッエ モッ'にもかかわらず、海雲台がどかんと位置しています。
まずは、ペッコドン焼き一皿と酢コチュジャンがテーブルに置かれます。食感は弾力性があり歯ごたえがあります。
この店で有名になった別のメニュー、アグタンを注文します。いわし煮、ムグンジ、ナムルなどの簡単なおかずと、一緒にアグタンが出てきます。澄んだスープの中に真っ白なアグの身が見えます。大根とモヤシ、青野菜はスープの味わいを深めてくれます。
スープの味が、こんなにすっきりしているところが他にあるでしょうか。前日飲み過ぎた人たちが、胃の中をすっきりさせるのに最も適した場所といえるでしょう。
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