山海豚（直营店）

地址
庆尚南道梁山市北亭洞912-2
乘车路线
在梁山车站公交车站点乘32路车到秀兰特站下车即可
简要信息
营业时间 11点-22点 / 预算4万韩币以上 / 代表菜单 韩牛里脊，山海豚套餐 / 有停车场 / 名节休息

详细介绍
从前杀一头牛的日子就是贵族们的日子。有一段时间，如果有几头牛的话，就能照料孩子们的话，说明牛真的是很贵重。所以杀这贵重的牛的日子真的是特别的日子。平民的家里不可能会杀牛，所以就会杀猪。虽然猪也是很贵重的家畜，但是在一个村子里，有什么庆典的话，都会杀猪表示庆贺。那时候杀猪的话，猪肉就按照肉来吃，骨头熬着吃，猪油就按照油来吃。

当时虽然是那种生活情况，但是还是那个时候更好一点。最近踏上了自由贸易和开放的潮流，从各地而来的不明国籍的猪肉袭来。以前是自己家养的猪杀了吃，也不会有什么原产地，就是从朝鲜八道而产。最近美国产、澳大利亚产、荷兰产、匈牙利产的猪肉越来越多，真的是全球化啊。韩国国民再怎么喜欢全球化的东西，可是对于猪肉，还是喜欢国产的。国产的无条件是最好的。

山海豚用的是庆南梁山饲养场直接饲养生产的猪，是正在品牌化的猪肉。在济州岛最有名的是黑猪肉，那么在梁山就是山海豚猪肉。晋州产业大学养猪专业教授组，为了消费者的安全和健康还有最好的味道，经过很长时间的研究，最终产生了山海豚猪肉。山海豚猪肉分为直营店和饭店，名字都是山海豚。

在一层是卖肉店，二层是可以烤肉的饭店。主要是山海豚母猪肉和母牛肉，菜单按照猪的部位分为多种样式。不愧为猪肉店，山海豚菜单得到了最多的喜爱。首先不管是什么部位，猪肉的花色就不一样。没有冷冻的，刚切的猪肉血淋淋的展现着。如果猪肉的鲜度下降的话，就不会有血红色，肉质也会发硬，但是山海豚的猪肉绝对不是这样子的。

那么味道如何呢？怎么说呢？把猪肉和拌葱一起吃吧。味道的判断交给你了。

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