スボッパンジッ

住所
慶尚南道晋州市平安洞151
アクセス
晋州市外バスターミナル近くのパンド病院停留所から一般バス350番に乗車した後、中央市場停留所で下車。
一行情報
利用時間　正午〜材料排出時（約16時ごろ）/予算　5千ウォン/代表メニュー　クルパン（冬期）、蒸しパン/駐車場　無/年中無休
詳細説明
忠清道に安興小豆蒸しパンがあれば、慶南晋州にはスボッパンジッがあります！

青い看板かかけられた店、遠くからでも結構目立ちます。かなり古い家であるのは明らかです。後で聞いた話では、60年以上同じ場所で2代家業を継いでいるところだといいます。パンに関しては、家業のように受け継がれている店が多いようです。

予想通り店内は狭く、隣の人がどんな話をしているのか聞こえてきます。食堂内に存在するすべてのものが古びています。蒸しパン、クルパン、ぜんざい、パッピンスなどが書かれたメニュー表、テーブル、椅子、食器類、やかんまで、すべてが古いです。タイムマシンに乗って、その昔に戻ったような感じがします。

蒸しパンの中にも餡が入ってます。もっちりとした蒸しパンの食感と甘い小豆の相性はまさに幻想的です。


Jack's Tip
1.クルパンはシーズン限定で、天気が涼しくなる頃から暖かくなる前まで販売します。蒸しパンに劣らず人気があるので、早く訪れるのが良いです。
2.近隣にチョナン食堂が位置しており、この店と一緒に立ち寄るグルメコースとして有名です。蒸しパンを前菜にするかデザートにするかの違いになるでしょう。

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