天皇食堂

地址
庆尚南道晋州市大安洞4-1
乘车路线
在晋州客运车站1千米的地方。自驾车或者打车都可以。
简要信息
营业时间 9点半-20点 / 预算 1万5千韩币 / 代表菜单 生肉拌饭 / 有停车场 / 每月第一个第三个周日休息

详细介绍
韩国拌饭的故乡是哪里呢，如果有人问的话，大多数人都会说是全州。这话一半是对的，一半是错的。全州是拌饭的故乡，但是并不只是全州一个地方。晋州也是以拌饭而有名，韩国的两大拌饭之乡就是全州和晋州。虽然都是放的新鲜的蔬菜还有生肉的种类都差不多，但是这里却叫做晋州拌饭。杰克这次也是去的原味中的原味之家，在晋州市第一家卖拌饭的店。

三代传承的80年历史的天皇食堂从外观开始就不同寻常。一个矮的韩屋上顶着旧的瓦棚。还有没有把柄的木头门，以及古老的桌子和椅子，整体上都是古典的装修风格。好像是以七八十年代为背景的电视剧摄影棚。可以看到很多手摸过的水壶和杯子。

本店反而卖拌面。撒上了一层油的豆芽散发着香味。再拌上生肉，味道真的是美极了。吃到嘴里的味道也是妙不可言。可以尝到蕴含着灵魂的乡土饮食。还有牛血汤，味道也很爽。虽然味道有点重，但是还是觉得很开胃。他和拌饭是很不错的组合。

光说拌饭了，都忘记介绍烤肉了。烤肉和拌饭的味道相比，多少有点逊色。这种程度的烤肉在釜山有好多家。但是但是相同种类的彦阳烤肉在这里没有过多的甜味。稍微有点清淡的味道。

这家房子底下使用的所有东西都是主人自己酿制，一代一代相传而来。味道很好，不知不觉就吃了一半。杰克有没有说过呢，味道好的话，就已经结束了。80年如一日的在一个位置上守护了那么久，并不是一般店能做到的。给他所经历的岁月中的手艺鼓个掌吧！

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