海鞘可能并不漂亮，但这种其貌不扬的海洋生物却引起了科学家的浓厚兴趣！海鞘可能受到许多物种的羡慕嫉妒，它从不必担心“避孕节育”或试管受精等问题，便能够有效地控制好生育繁殖。在现今的研究中海鞘有许多的医学价值，如海鞘所含有缩醛磷脂能有效的治愈阿尔茨海默病而海鞘的共生菌甚至能治愈癌症。海鞘的可食用部分含有多种氨基酸、矿物元素和脂肪酸对人体有相当大的益处。

每年12月开始收获海鞘，其间海鞘养殖就要三年，一旁还有其他人準备著粗绳，海鞘会附在细绳上生长，粗绳则是收时由水底往水面上拉，每收穫一次这些粗绳及细绳就要丢弃了，也让养殖相当费功。

 

*推荐美食店

 

1.自然产达人海女之家

055-681-9299

庆南巨济市一运面旧照罗里87

这是海女直接经营的饭店，出售的是日然产的韩国海鞘。

2.百万席

055-638-3300

庆南巨济市上东洞960

主人直接捕捞的海鞘，非常有名的一家饭店。