プルレチキン

住所
ソウル特別市麻浦区西橋洞364-1
アクセス
ソウル地下鉄2号線弘大入口駅9番出口。弘大遊び場の前
一行情報
営業時間15時~翌日1時/予算　1万ウォン/代表メニュー　カルボナーラチキン/駐車場　無/年中無休
詳細説明
暗い色の古いレンガでくすんでいる感じの建物、外壁を乗って上がる植物のツル。派手な弘大（ホンデ）通りに単独で極めて素朴な姿で入っているこの店は建物からさっと目立っている感じです。薄暗い内部あちこちを素朴に明らかにしているキャンドルとライティング、中世時代装身具のようなアイテムでかざっておりインテリアがとても独特です。

チーズ、クリーム、チリなど多様なソースと交わったフュージョンチキン料理をリリースする所で有名なこのお店。その中でもベストメニューであるカルボナーラチキンを注文します。カルボナーラソースにチキンを混ぜ合わせて出るということだろうが大きい期待はしなかったのです。
ただ、女たちが本当に好みそうなメニューであると。周辺テーブルも女性お客さんでいっぱいです。

ついに予想したビジュアルの料理が目の前にちゃんとセッティングされます。黒いパンにカルボナーラクリームソースが一杯に満たされていて、玉ネギスライスとともにチキンがドブンドブンと落ちている姿です。見てもカサカサするとみられてないが実際に食べてみたら本当に少しもカサカサしなかったのです。食感で好き嫌いが分かれるようです。ジャックはてんぷらの衣のようにカサカサすることをチキンの窮極の味だと思う人で、この部分でたくさん減点。辛甘いソースが女たち口によく合うようです。

全体的においしいです。味自体が甘くて美味しいと思うのは当然。しかし特に新しいこともない味でした。
チキンとカルボナーラを組み合わせた試みは斬新だったが、サラダドレッシングのような味もありました。
でも大衆的に愛されるほどの味であることに間違いないです。

Jack's Note (0)