鸡在厨房 chicken in the kitchen

地址
首尔特别市麻浦区西桥洞327-39
乘车路线
乘首尔地铁2号线，到弘大入口站，8号出口步行500米的距离
简要信息
营业时间 17点~翌日2点 / 预算 1万~2万千韩币 / 代表菜单 烤鸡 / 没有停车场 / 年中无休

详细介绍
狭窄的胡同里站满了排着队的客人，太诧异了，这些都是这个店的客人。虽然店里比较小是一个问题，但是周末时间这里总是会有很长的队伍等在这里。这么长的队伍的原因就是前不久被“小吃X档案”选定为了“善良的餐厅”了。

其实这里还被一些不好的炸鸡店的老板们邪恶的指定，这不必惊讶。一些不好的炸鸡店，大都是用的不新鲜的鸡肉、进口的鸡肉、B等级的鸡肉等，基本上是冷冻的鸡肉，但是在这些不好的炸鸡店中，鸡在厨房这家店却不是这样的，他们用的是干净的油和新鲜的鸡肉，用天然材料直接制作的调料和开发的面粉等，用好的材料做成的美味的炸鸡。所以他不会失败，所以才会被选定为美食店。

一般来这里都会点炸鸡和炒鸡的组合。其实不是很多的情况，而是大多数鸡店都会有一个半半的菜单，这样就可以都品尝到了。炸鸡的面不是很多，吃起来很脆，炸的刚刚好，真的是炸的味道。鸡肉也是很滋润，没有腻味的感觉，是店主研究了两年的结果吧。

这里的开发的调料是放入了洋葱、生姜、大蒜等天然的材料，所以味道很独特。酸甜的味道之后能感觉到一丝的辣味。大家都为了这种味道远道而来，然后又等待那么长的时间，不过即使等待了也不会后悔的味道。


Jack's Tip.
老板说以后也只卖善良的鸡肉，而且每天限定只卖50只，好像短时间是不会改变的。所以如果想吃这家店的鸡肉的话，最好从一大早就开始拍排队。

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