安家

住所
釜山広域市海雲台区中洞1276-1
アクセス
地下鉄2号線中洞駅アパート向かい側。
一行情報
営業時間 17時~02時 / 予算 1~2万ウォン / 代表メニュー 豚マクチャン、ガロマクサル/ 駐車場 無 / 休日　1,3週の月曜日
詳細説明
理由もなく人が懐かしく肉を考える切実な時！

ジャックは夕方頃になると、網でこんがりと焼かれた香ばしい豚肉の考えがたくさんでてきます。忘れられていた昔の職場の同僚、昨日会って今日もまた会う親しい友人、それでもなければ昔の同窓まで。多くの縁が網の前で丸く集まって座る懐かしさもあり、焼かれていく肉のにおいは食欲をそそられるでしょう。

安家は、ジャックにそのような場所でした。竹できっちりと編んだ外壁の建物が印象的だった安家、夕方であっても人々でひしめいており驚きました。後で聞いた話では、週末の夜には行をつくるほど人気が多いそうです。

従業員がセッティングしてくれた炭に火をつけて、推薦を受け購入したファンジェサルを焼きます。口の中にいっぱいに広がる香ばしさと一緒に、やわらかな食感が印象的でした。一緒に出てくる特製醤油ソースとサムジャンの味も良かったです。ジャックのように肉と人が懐かしい日、安家に一度行ってみるのはどうでしょうか？

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