가온밀면은 취급 메뉴가 밀면과 만두가 전부인 진정한 밀면 전문점이다. 물론 가짓수 하나만으로 전문성을 논하는 데는 무리가 있겠지만 이집은 좀 남다른 구석이 있다. “여러분은 지금 대한민국 최고의 밀면 전문점에 앉아 계십니다”는 직원들 티셔츠 문구까지. 과연 얼마나 맛있다는 걸까.
지인과 함께 가서 비빔과 물을 나란히 시켜본다. 새빨간 양념장에 오이와 삶은 계란이 고명으로 색감 좋게 올라가 있다. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋은 법. 일단 비주얼은 합격점! 그러나 예상보다 육수는 조금 평이한 맛이다. 맛이 없는 건 아닌데, 냉면집에서 흔하게 맛볼 수 있는 그런 육수 맛. 감칠맛은 떨어지고 조미료 맛이 조금 더 강하다. 이 육수로 물밀면도 내왔을 테니 맛도 그럭저럭.
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