オモリチゲ

住所
ソウル特別市松坡区石村洞183-2
アクセス
地下鉄8号線・石村駅8番出口から徒歩7分
一行情報
営業時間 24時間 / 予算 1万ウォン以下 / 代表メニュー オモリチゲ / 駐車場 有 / 年中無休
詳細説明
全国にチェーンがある、オモリチゲはムクウンジキムチ（熟成 キムチ）で作った、キムチチゲと手チャジャンで有名なグルメです。
お店の名前でチゲを販売するだろうというのは知っていたが、手打ちジャージャー麺は予想意外のメニューです。ところが、キムチチゲに負けないほどの人気メニューであります。

キムチチゲは、江原道の高冷地白菜で作ったキムチを3日間熟成させて調理します。なんだか漢方薬の味も若干するし、深くてスパイシーなスープがご飯と一緒に最高です。キムチとネギ以外に入った材料もないようだが、キムチだけでこのような味がするって素晴らしいです。
陶器に盛られて出てくる昔ながらの手打ちチャジャンは、1階で麺を手打ちするシェフを直接見ることができ、何かもっとおいしいような気もします。

1階は手打ちチャジャンを販売し、2階はオモリチゲを販売しています。内部に階段がなく、外部から2階に上がることができます。

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