黑猪家

地址
济州特别自治道济州市老衡洞 1509
乘车路线
济州机场出发时：济州国际机场公交站处乘坐右行公车200号 在 정존村下车即可
简要信息
营业时间 11点-24点/预算1-2万韩币/ 代表菜单 烤黑猪肉 / 有停车场 / 年中无休
详细介绍
在韩国有一种说法，一提到猪肉就想到济州猪肉，一说起济州猪肉，那么一定就是济州黑猪肉啦！原因是生长在这里的黑猪及健康又美味。在这个黑猪的天堂里，电视节目里面既然会介绍很多的烤黑猪肉的有名餐厅，在所有有名的黑猪肉专门店中，黑猪家称的是王中之王了！
黑猪家是韩国kbs电视台《消费者告发-黑猪肉》一集中全韩国170个使用黑猪肉的烤肉店中排行第一。同时也被济州岛政府认证为黑猪肉美味一号店。
在黑猪肉被烤的金黄的这段时间里，银鱼酱也放在烤盘上同时被烤着。因为鱼酱被温度持久的烤盘一直靠着所以吃的时候你绝对不会感觉的有半点的鱼腥味。那么这些鱼酱有什么用处呢？当然是为了沾着香喷喷的黑猪肉了。如果想要稀一点的酱的话，可以依据个人喜好，在里面加点烧酒，辣椒和大蒜。虽然一起来的配菜也很好吃，但是杰克光就这这银鱼酱就能吃下一碗饭。

Jack’s tip
饭类中有大酱汤和平阳式冷面，但是为了有一个开胃的后味一定要选冷面！

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