三姓穴ヘムルタン

住所
済州特別自治道済州市蓮洞312-45
アクセス
済州空港出発時：済州国際空港停留所から座席バス37番に乗車後、新済州ロータリー停留所で下車。
一行情報
営業時間 11時30分~22時30分/予算 2万~4万ウォン/代表メニュー 海鮮鍋 / 駐車場 有/ 休日 毎週月曜日
詳細説明
済州沖で獲れた様々な新鮮な海鮮は、どこに一番最初に行くでしょうか？当然、済州海産物料理専門店でしょう！夕方の風が結構冷たい、と思えば間違いなく思い出すスープ、辛くてぴりぴりしたすっきりした、スープの中でもがく新鮮な海産物まで。ジャックはグルメで噂になった、サムソンヒョルヘムルタンにまっすぐに走って行きます。場所も空港からバスで10分の距離にあり、済州島に到着したばかりの旅行者から、済州島を出発する直前の旅行者まで、物足りなさなだめようとするお客さんで賑わう飲食店です。レンタカーで済州のあちこちを歩き回っているジャックは、飲食店の向かい側にある無料の公共駐車場に、大切な車を大切に駐車しておきます。

知人と二人きりで訪れたジャックは、隣のテーブルから色彩の良い姿で鍋に盛られている、海産物の饗宴を見て精神を整えます。すぐに生きている石タコ、活あわび、エビ、タイラギ、カニなどが入っているヘムルタン中を注文しましたが、従業員に引き止められました。 3人でも小で十分だと言います。こんなに良心的で真正性のあるメニュー推薦を受けたら、ジャックは店に対する好感度が急上昇します。

海鮮に火が通りだすと、従業員の方々が、食べやすく海鮮をすべて処理してくれます。ちなみに貝殻はヘムルタンのスープの味を、より一層爽やかにしてくれるので、そのままにして置くのが良いといいます。スープの味は最初は少し味気ないようですが、海鮮と一緒に煮込みながら出た深い味わいのスープは、ますます真価を発揮します。ジャックは、アワビと石タコを中心に、知人と一緒にせっせと海鮮をすくって食べた後、カルグクス麺（メニューに含まれる）をスープに入れます。別名海鮮カルグクスです、一般的なお店で売っているそんな退屈な味と次元が違う。

皆さんも飛行機に乗る前や降りた後、必ず一番最初にこの店を訪ねて行ってみて！

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