スンヒネ・ピンデトック

住所
ソウル特別市鍾路区鍾路5街138-9
アクセス
地下鉄1号線・鍾路5街駅8番出口から徒歩3分
一行情報
営業時間 8時~24時 / 予算 1万ウォン以下 / 代表メニュー ピンデトック / 駐車場 無/ 休日　旧正月、秋夕
詳細説明
活気あふれる広場(クァンジャン)市場。数々のグルメが並んでいるここでも、特に注目されているスンヒネ・ピンデトックは、様々なメディアに紹介された履歴は言うまでもなく、海外メディアにも紹介されたところであります。それで、国内外のセレブ達もよく来ているところであります。

どの店も40年以上同じ場所で営業するのは、決して大変なことでしょう。スンヒネ・ピンデトックは、広場(クァンジャン)市場を40年以上守ってきた店で、その場で直接、石臼で緑豆を挽いて、熱い鉄板で作り出すピンデトック(チヂミ)で有名なお店であります。

表面はカリカリで、中は柔らかいピンデトックは、熟成させたキムチを入れてしゃきしゃきして香ばしいのが秘訣だそうです。醤油と唐辛子を入れて漬けたタマネギまで添えれば最高の味です。
いつもお客さんが多いところで、余裕を持って食べるのはちょっと無理がありますし、市場の特性上、サービスを期待するのも無理です。
安い価格で温かい市場のピンデトックを味わいたい人にお勧めします。

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