深い谷黄土床

住所
釜山広域市機張郡鼎冠面屏山里211
アクセス
釜山駅の前で座席バス1003番に乗車後大邊入口で188番に乗り換え後フドン入口で下車
または、海雲台の近くで180番、188番に乗車後フドン入口で下車
一行情報
営業時間　10時~22時/予算　2~3万ウォン/代表メニュー　黄土豚盛り合わせ、薪盛り合わせ/駐車場　有/名節　休営　
詳細説明
名前どおり深い谷の中にある黄土で建てられたお店です。外観と内部が全部黄土と石、木なと自然の材料で建てたのです。
床はオンドルで冬になるとホカホカします。お年寄りの人が好きなところでお客さんもお年寄りのお客さんが多いです。

このお店は焼肉を販売しているし、牛肉とアヒル、焼きとバーベキュー、蒸しがメインメニューです。
でも、この店のおすすめは焼きメニュー。その味の秘密は長いテーブルの中央にある鉄板にあります。全ての焼き料理は店員が直接鉄板で料理して
くれます。こんな山の中で食べる鉄板料理は最高でしょう。

牛肉盛り合わせは牛肉の外にもパプリカ、バナナ、エビ、かぼちゃ、きのこ、イイダコなども一緒に焼いてくれます。派手な火のショはもちろん。
焼いてくれるスタッフの力がすごいです。牛肉は強い直火でいち早く焼いて食べるので肉汁をそのまま保存してくれ、さらに特別な味がします。

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