キムユンミ.アワビ参鶏湯

住所
釜山広域市機張郡鼎冠面梅鹤里762-2
アクセス
地下鉄2号線センタムシティ駅で1007番急行バスに搭乗後、鼎冠セントラルパークマンションで下車
一行情報
営業時間　11時~21時/予算　1~2万ウォン/代表メニュー　アワビ参鶏湯/駐車場　有/旧正月　休み
詳細説明
スタミナ料理としたらすぐに思い付くのは参鶏湯。暑さに心身が疲れている夏の気力回復のために人気の食べ物に間違いないが、参鶏湯グルメは、
チキンお店のように有り触れたのです。季節の特殊性かもしれないし、厳しい手入れと調理法のせいかもしれないが、夏の間だけでなくいつでも
立ち寄ることができる "キムユンミアワビ参鶏湯"を紹介します。

普通の外観。座式テーブルのすっきりとした内部。メニューに見える色鮮やかな参鶏湯を除いては、大きく特別さが感じられません。
お客さんは若者ではなく、子供連れやお年寄りの家族が多いです。

看板通りメインメニューはあわびサムゲタン。アワビの内臓を入れて緑の色をしているし、大きなアワビ一つが丸ごと入りました。さっぱりした味のお粥です。健康参鶏湯は、黒胡麻と黒米、黒豆が入った参鶏湯で色が濃い紫でさっぱりした味であります。健康になる気がするし、漢方参鶏湯とは違ってスープではなく、お粥の感じで参鶏湯スープ特有の辛くてぴりぴりする味はないです。量も多くて、大人の男性がお腹いっぱい食べられるほどです。
おかずの種類が多くはないが全部美味しいです。デザートで出てくる梨味の飲み物まで飲むと元気になる気分です。

鼎冠という場所と安くないお値段を除いてはほとんど満足したところであります。鼎冠の近くに用事があれば一度寄ってみるのはどうでしょう。

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