ヤンサンバッ(ヤンサンソグムグイ)

住所
釜山広域市南区大淵洞290-6
アクセス
地下鉄2号線大淵駅6番出口から、釜山市中央信協の建物に沿って、右折した後50m進み、狭い車道の向かい側にあります。
一行情報
営業時間　11時〜22時/予算　1〜2万ウォン/代表メニュー　アンゴミ（トシサル）、サムギョプサル/駐車場　有/祝日　休み
詳細説明
大学路の中心からとても離れたところにあります。住宅街の中にあるヤンサンバッソグムグイ（以下ヤンサンバッ）。店の外まで、お客さんが列を成しています。

食堂の内部は古びています。みすぼらしい店とは、あまりにも不釣り合いな、キラキラと光るメニュー板を見ると、サムギョプサル、アンゴミ、コットゥンシム、アンチョンサルがあります。何だか、メニューから自信が伺えます。

ヤンサンバッは、サムギョプサルも美味しいと言いますが、アンゴミサルを注文してみました。価格設定は、どれも少し高めに感じました。注文と同時にすぐに切って提供されます。

やがてアンゴミサルの登場。柔らかくありながら、弾力ある食感を失っていません！改めて、ヤンサンバッの味を再認識しました。

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