南海アムソハンマダン

住所
慶尚南道南海郡二東面草陰里2102
アクセス
南海市外バスターミナル停留所から農漁村バス南海 - 銀店または南海 - ヤンファグムに乗車した後、ソムホ停留所で下車。
一行情報
営業時間　/　予算　/代表メニュー　韓牛スペシャル、カルビタン/駐車場　有/休み
詳細説明
チョヤンリ海岸道路入り口に"アムソハンマダン'と書かれた、大きな立て看板が見えます。中に入ると、大型畜舎と大きな庭がある食堂が見えます。広い畜舎には、牛100頭余りが良い環境で飼育されていました。直接飼育した牛を食堂に供給して商売をしています。食堂に行った日が、牛をしめる日であれば、センガンをサービスとして食することができます。

肉は、カルビサル、コットゥンシム、サルチサルなど、部位別に注文することができ、すべての部位を集めたものが韓牛スペシャルです。味の良い部位だけを厳選して盛り合わせたものなので、価格は少し高い方です。ホールは、すべての座席になっていて、個別ホールと予約客専門ホールで構成されており、騒音の心配がありません。

肉の味がとても良いです。しめた牛を鮮度が一番良い時に販売するので、肉の色合いからして格別です。部位に寄って霜降りが少なかったり多かったりします。肉質は柔らかくてコシがあります。焼いた時の香ばしさが逸品です。

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