찬바람 부는 겨울철, 혹은 추적추적 비 내리는 저녁 으스름 무렵. 따끈하고 얼큰한 국물 요리를 떠올리실 분들이 많을 것 같은데, 그런 분들을 위해 잭이 준비했다. 송도해수욕장 대표 실속형 해물탕 맛집, 바로 사천해물탕! 기준이 까다롭다는 부산일보가 선정한 ‘맛집’에 당당히 그 이름을 올린 집을 소개한다.
12년째 같은 자리에서 한결 같은 맛을 내고 있는 사천해물탕은 우선, 매일 직접 공수한 신선한 해산물로 요리한다. 해산물 좀 안다, 하는 선수들도 인정한 신선도라는 말이 돌 정도. 또 넓은 홀과 단체석을 완비하고 있어, 어떤 규모로든 방문이 가능하며 아이들의 놀이 공간이 따로 마련되어 있어 가족 단위의 손님들에게 특히 인기가 좋다.
해물탕과 해물철판볶음은 사천해물탕을 지금의 맛집으로 이끈 클래식한 인기메뉴다. 끓일수록 시원한 육수가 우러나오는 국물이 좋다면 탕을, 마가린을 녹인 뜨거운 철판 위에 해물을 구워 고소한 맛을 즐기고 싶다면 볶음을 선택하면 된다.
Jack's Tip.
이 집만의 ‘비밀의 손맛’이 담긴 해물볶음밥으로 대미를 꼭 장식하시길 바란다.
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