ハルメ家

住所
釜山広域市影島区東三洞1052
アクセス
地下鉄1号線の南浦(ナムポ)駅で一般バス88A、88B、8、30,101番に乗車後、車庫地で下車。ガンジ海岸方向に徒歩15分
一行情報
営業時間 24時間 / 予算 2~4万ウォン / 代表メニュー 焼き貝 / 駐車場　有 / 年中無休
詳細説明
新鮮な魚介類と海産物がいっぱいなところ、カムジビーチです。
太宗台(テジョンデ)に何回も行ってみた人も慣れてない名前のここは、屋台村が形成されているが、口コミで有名なハルメ家(おばあさん家)があります。波の音吹きつけるモンドル海岸でボリュームたっぷりの焼き貝を味わいたい時に訪れる場所でもあります。

この店も屋台の形になっていますが、すぐ目の前に海があって眺めがとてもきれいです。砂利に壊れた力強い波の音と一緒にすることができますので、もっと美味しいというか...。
料理を注文すると、最初出てくるムール貝湯（ホンハブタン）の味がとてもいいです。貝が大きくて、新鮮なので別に調味料を加えなくてもこの味が出るようです。ムール貝湯と一緒に出てくるのは、唐辛子、ニンジン、タマネギ、サムジャン、ムール貝につけて食べるコチュジャン。シンプルであります。

人気メニューは、断然貝焼きですが、価格は小、中、大で量によって差がありますし、2〜3人であれば小、3〜4人であれば中、それ以上は大を注文すればいいです。焼き貝の構成は、タイラギ、ホタテ、エビ、石化（カキ）などで、玉ねぎ、ピーマン、パプリカと一緒に練炭で焼いて食べます。
チーズを載せて食べるのも美味しいのでご参考！

量も多いし、普通の焼き貝ではなく、独自の方法で構成されているのがいいです。まあ、この店だけの特別なレシピはありませんが...。
この屋台村は、クレジットカードの利用ができないです。それが不便かもしれませんが、これを関係しなくて海を友としてボリュームたっぷりの焼き貝を味わいたい人にお勧めします。

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