瀛仙プルコギ

住所
釜山広域市影島区瀛仙洞1街37
アクセス
影島警察署から影島小学校方面に500mの距離。
一行情報
営業時間 12時~22時50分 / 予算 1~2万ウォン / 代表メニュー サムギョプサル、牛肉プルコギ/ 駐車場 有 / 休日　旧正月・秋夕(チュソク)
詳細説明
釜山では、かなりまともなテジカルビ店が多いです。ヤンニョムカルビの代名詞になった草梁より、たまにより美味しいヤンニョムテジカルビの味を見ることができるところが、釜山のあちこちにあります。

瀛仙プルコギの場合、甘辛く肉についたヤンニョムの味が一品であるところで、知り合いの知り合いの口コミで有名になったところです。

瀛仙プルコギのメイン種目は、サムギョプサルとソプルコギですが、ずいぶん前から定番として定着したメニューです。しかし、むしろ最近はテジカルビの人気がこれらの牙城を狙っているところです。

ここのソプルコギは、鍋のように出てきて自分で煮て食べます。タンメンと野菜、そして特別なヤンニョムが１つに合わさった、素敵な味を楽しむことができるところです。

Jack's Tip
この店だけの特別な最高の人気メニューは、サムギョプサルやトゥンシムグイを食べた後、さらに即席で残ったおかずと一緒に炒めて食べるポックムパプです。特別に別に追加された材料はなく、残ったおかずだけで味を出しますが、その味が本当に良く、テジカルビやソプルコギを食べた人も、わざわざサムギョプサル1人前を追加してポックムパプで〆ます。

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