庆州家

地址
釜山广域市金井区金城洞971
乘车路线
金城洞居民中心处穿过山城桥后直走，徒步约10分钟左右，在第二个胡同处直走你就会看到
简要信息
营业时间 10点~22点 / 预算 2~3万 / 代表菜单 烤羊肉 / 有停车场 / 年中无休

详细介绍
鸭子是一个非常有意思的食材，虽然不想鸡肉那样普遍但是大部分人还是更偏爱鸭子，做的方法也和鸡肉差不多，但是吃起来的时候味道却完全不一样。

但是鸭子又一个非常可惜的一点就是，无论是你在家里做还是去饭店里面吃，其实鸭子肉的味道都是差不多的，想要做的非常好吃其实并不是那么容易，因为本身无论怎么做都不会差到那里去的，所以商家大打什么鸭子特色美食的牌子其实大多数也只是一种营销的手段而已。

庆州家这家饭店用的食材是土种鸭子和土鸡。白斩鸡在金井山城这一代属于非常平凡的小吃，但是这家店取另辟蹊径，和鸭子肉搭配的相隔宜章。是这一代非常有名气的饭店其中之一。

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