刀魔芋

地址
釜山广域市金井区长箭3洞 420-25
乘车路线
在釜山大学的十字路口往釜山大正门走100米
简要信息
营业时间24小时 / 预算5千到一万韩币 / 代表菜单 套餐（魔芋、年糕、灌肠、油炸食物、紫菜包饭） / 没有停车场 / 年中无休
详细介绍
光看名字的话，有种敏捷的感觉。好像面食店一样的氛围，进去可以仔细的看到店内的摆设，这里的墙壁上还贴着一个壁报。严格挑选的16种天然材料，48小时都可以品尝到无法拒绝的刀切面的味道。一样的是，炒年糕也是因为加入了魔芋汤，变成了无法拒绝的味道。

真正的美食店是不需要华丽的词语来形容的。杰克点了套餐A是两人份，B套餐是3人份，C套餐是4人份，都有到切魔芋、刀炒年糕、刀米肠、紫菜包饭、油炸食物等够成，种类没有什么差别，就是量多量少而已。

这里的秘诀汤汁是用魔芋制作而成。第一口感如何呢？辣的够呛，那么后感呢？还是辣的够呛。虽然有点稍微凉爽的味道，但是还是被强烈的辣味所支配着。魔芋汤分为辣的和不辣的，光是看汤的颜色就能冒汗。辣汤从颜色上就是相当辣的感觉。

魔芋的食感非常好。并不是在水中泡的太久的味道，而是保持着适当的弹力的筋道的味道。香喷喷的味道不需要太多的说明。紫菜包饭是在市场上买的那个味道，米肠也是五花可说的美味。炒年糕呢？辣中带甜的味道。两种味道正好相组合。年糕也是筋道而柔软。

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