ネコプテギ　トルリド

住所
釜山広域市沙上区周礼洞1160-8
アクセス
周礼駅7番出口から直進、周礼交差点を渡ると、ネコプテギトルリドをすぐ見つけることができます。
一行情報
営業時間 18時~22時 / 予算 1万ウォン / 代表メニュー 豚の皮 / 駐車場 無 / 年中無休
詳細説明
ササンでこの店を知らなければスパイ？！
練炭の火で焼いて、そのまま分厚い三枚肉と、デジコプテギがクチコミ評判なところ、ネコプテギ　トルリド。

既に南浦洞、東莱、大硯洞などに支店を置いているほど、有名なネコプテギ　トルリドの本店がまさにここチュレ店です。三枚肉一セットを注文すると、三枚肉2人前とコプテギ1人前が出てくるんですが。分厚くて新鮮な肉と、生臭い味をなくしてすっきりとしながらも、本来の味をそのまま生かしたデジコプテギを味わうことができます。

肉は肉自体も美味しくなければなりませんが、上手に焼けば素材の味をそのまま感じることができますね。肉へのこだわりが強い社長が直接肉を焼いてくださって、美味しく焼く方法をいちいち教えてくれたりします。社長の許可なしにコプテギを裏返すと、思わぬ叱責を受けることもあります。
言い方は少し無愛想ですが、隣のおじさんあるいは知っているお兄さんのように温かく、快適なポパイ社長のサービスが懐かしいところです。

Jack's Tip
お店の入り口で待っている手間を省くには、少し急いで行くのが良いです。平日でも夜7時以降に訪ねて行けば並んで待っていることが多いです。

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