掛法イイダコ

住所
釜山広域市沙上区掛法洞535-5
アクセス
地下鉄2号線沙上駅6番出口より徒歩2分
一行情報
営業時間　11時30分~02時/予算　1~2万ウォン/代表メニュー　ウェルビーイングイイダコ/駐車場　有/年中無休
詳細説明
辛いものが思い出す日、行くたびに長い行列で待たないといけない所。
沙上ターミナルの近くに位置している '掛法イイダコ'です。外観も内部も一般的なレストランと変わらないが、当然のことながらレストランとしたら、味が重要であること！

メニューがイイダコに特化されているのが気に入ったのです。食事のメニューにもおつまみとしても大人気のウェルビーイングイイダコは、
辛いソースがつけられたイイダコを鉄板で煮る形式で好みに応じてもやしと春雨を入れて一緒に煮て食べることもあります。
また、このお店の特徴の一つは、イイダコを食べる方法ですが、熟したイイダコをマヨネーズソースにつけて食べたり、のりにもやしとイイダコを
一緒に包んで食べると、その味が最高だと。イイダコの辛さをマヨネーズやもやしで中和させてくれるような感じです。

石焼イイダコ定食のイイダコは、量が多くないので、イイダコを十分に味わうには無理です。釜ご飯を食べた後、スンニュンが出るがその味もいいです。すごい行列で、待っている人が多く、長時間座って食べるのは無理で19時以前に行くと待たずに食べることができます。

イイダコは産卵期を控えた3〜4月が旬です。低カロリーで必須アミノ酸が豊富に含まれており、ダイエット食品にも一番。さらに、肝臓の解毒作用に良いです。

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