寿司店

地址
首尔特别市中区小公洞 87 维斯顿朝鲜酒店20层
乘车路线
在首尔市厅对面的维斯顿朝鲜酒店20层
简要信息
营业时间 午饭（12点~14点半），晚饭（17点半~21点半）/ 预算 5~15万韩币 / 代表菜单 套餐料理 / 有停车场 / 周日休息

详细介绍
位于维斯顿朝鲜酒店首尔20层的寿司专门店。寿司好吃的店一般比较难于寻找，不过这家店位于首尔的第一二位，是真正的寿司美食店。日本是最好的寿司餐厅的技术而来的料理，可以品尝到十三种寿司的味道。

1985年开业以来，由于特别受喜爱，在2008年进行了大的装修，现在的设施更加干净，服务也很好。这里有6个别室，还有一个吧台，大厅，一共有97个座位，规模和以前差不多，但是在大厅中间的吧台，可以自由的享受美食。

日本料理所追求的是原料新鲜，口味清淡，需要有异常敏锐的味蕾，不然很难体会到其中的奥妙。在日本料理中最具代表性的美食大概就是寿司了，它既可作为小吃也可以作为正餐，而且在做的时候，种类繁多，吃的时候，口味多变，对于现在越来越崇尚简单自然健康美味的食客们来说，寿司大概算是这种简约美食哲学的极致表现了。

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