新堂洞金枪鱼小屋

地址
首尔特别市中区新堂洞132-35
乘车路线
在中央市场新村金库旁边
简要信息
营业时间 17点~24点半 / 预算 2~5万韩币 / 代表菜单 生鱼片/ 没有停车场 / 周日休息（不固定）

详细介绍
金枪鱼被称为是大海里的贵族，不过在市场上可以很便宜的就能吃到各种金枪鱼料理。从新堂站4号出口出来，在中央市场入口对面的路右转，就可以看到，比较陈旧的店铺。一般情况下说起金枪鱼，就会联想起日本店的高级的氛围。这里是可以很容易找到的餐厅，有很多常客都会来。

菜单都是用金枪鱼构成的，这里有生鱼片的普通和特殊部位、金枪鱼包饭、寿司等辅助菜单。如果点生鱼片的话，还有凉拌生鱼片。解冻的生鱼片和生菜、洋白菜、胡萝卜等，还有辣椒酱一起拌着吃的话，味道非常不错。

金枪鱼的多样的部位都可以吃，但是因为是冷冻的，有点遗憾。加上萝卜、大蒜、芥末等一起吃的话，会非常美味。杰克个人觉得在用紫菜卷着生鱼片吃非常不错，蘸着辣椒酱一起吃更不错。当然了还有芥末也可以蘸着一起吃。

金枪鱼的鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需八种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。

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