新堂洞マグロハウス

住所
ソウル特別市中区新堂洞132-35
アクセス
中央市場、セマウル金庫の前
一行情報
営業時間17時~24時30分/予算2~5万ウォン/駐車場　無/日曜日休み(一定でない)
詳細説明
海の貴族と呼ばれるマグロを市場で安く楽しむことができる所です。新堂（シンダン）駅4番出口から出で中央市場入口の向い側道に右折すればすぐに見えます。みすぼらしい雰囲気のお店。マグロと言えば当然高級日本料理店の雰囲気を思い出すのがそのような雰囲気などはなかった。騒々しい町のお酒屋の雰囲気がぷんと、町内角に位置してかなり厚い常連層を確保しているお店です。

メニューはマグロ。マグロは普通と特殊部分、スペシャル、マグロサムがあってすしをサイドメニューとして販売しています。刺身を注文すればアピタイザーでマグロ和えものが出てきます。解凍された刺身とサンチュ、キャベツ、ニンジンを千切りにして入れて酢入り唐辛子みそをたっぷりばら撒いて出ることで混ぜて食べれば食欲も出てかなり立派な味です。

マグロの多様な部位がきちんとプルレイティンされて出るのがビジュアルはいいです。しかし解凍があまりならなかった部分が多くて残念。新鮮な貝割れ大根とニンニクチャンアチ、生ワサビも出るので好みに合わせて食べれば良いです。ジャックは個人的にのりにマグロさしみを包んで食べることが嫌いで、淡泊に酢醤油だけつけて食べることで満足します。もちろんワサビたっぷり付けて鼻先ががあん-するようにさせるのも。

たらいのような大きなおわんにいっぱいに入れられて出るみそ汁にはネギがめちゃくちゃです。ネギ香りがとても強くなって味噌の味がよく感じられないのが残念です。

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