圆鳕鱼汤

地址
首尔特别市锺路区瑞麟洞127 2F
乘车路线
乘地铁5号线到光化门站，有5号出口步行150米的距离
简要信息
营业时间 10点半~22点 / 预算 8千韩币 / 代表菜单 鳕鱼汤 / 没有停车场 /
详细介绍
如果到了寒冷的冬天的夜晚的话，就会想喝一碗热乎乎的汤，以开胃的第一口味道，和辣乎乎的味道而结束的汤。美味的鳕鱼汤不仅是可以醒酒的汤，还是充满了营养价值的饮食。它是同时具有味道和健康的饮食。这家店就是可以吃到美味饮食的鳕鱼店。

桌子上摆着鳕鱼汤、鳕鱼内脏汤等，乍一看还以为是一样的呢，不过汤煮熟时的样子是主要的区别点。鳕鱼汤是红色的，而另一个是白色的。正因为这样的颜色，让庆南地区的人们非常惊讶。因为鳕鱼的大本营庆南地区的鳕鱼汤是纯白色的。在首尔地区的鳕鱼汤，加入了辣椒面和打算，所以增加了爽口的味道。

第一次看到的鳕鱼汤的样子是上面铺了一层水芹菜，像是一幅陌生的图画。稍微翻一下，就可以看到雪白的鳕鱼的肉了。两个人以上的时候，可以和鳕鱼内脏汤一起点，这叫做正餐，那样的话还有鱼卵等漂浮在上面。还煮熟了的水芹菜一起吃的话，非常美味。釜山的鳕鱼汤又是另一种味道。

最后是炒饭，看看周围的客人都点了炒饭，这好像是这家店的正餐套餐。把在泡菜加工厂订购的鱼酱和泡菜一起放到米饭里，然后再加上鳕鱼汤剩下的材料，一起炒着吃的话，味道棒极了。

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